翡翠虾仁炒蛋
翡翠虾仁炒蛋的做法说明
十分钟上菜系列2～😋
翡翠虾仁炒蛋的做法与步骤
- 1.
黄瓜切丁 虾去壳挑虾线 鸡蛋加盐少许打匀
- 2.
油烧热后先摊鸡蛋 打碎至喜欢的大小 泛金黄色后就可以盛出备用啦～夜夜喜欢大快朵颐的感觉所以就炒的比较大块咯～
- 3.
锅内再加入少许油，加入花椒和姜片煸香，放切好的黄瓜丁和虾仁翻炒1-2分钟之后加入少许蚝油和黑胡椒。继续翻炒几下之后加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，等虾仁变成粉红色就可以出锅享用啦～美美哒～
小贴士
这里夜夜是用的之前处理好的虾仁，所以比较快。如果是未脱壳的虾的话，可能就需要多一些的时间了。大家平日里没有时间准备，可以在周末的时候一起准备出来，装成一次的分量，冷冻起来保存。等吃的时候一解冻就可以啦～
