鲷鱼，又称大眼红鲷，红加吉鱼，肉质结实，味道鲜美，特别适合红烧。
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鲷鱼焖饭，学日料店圆葱鲷鱼排煎红鲷鱼配莎莎酱蜂蜜菠萝蒜香烤鲷鱼嫩煎鲷鱼配蔬菜沙拉酸黄瓜水煮鲷鱼日式煮天然鲷鱼香煎鲷鱼，鲷鱼两吃之一茄汁鲷鱼汤，鲷鱼两吃只二
