可乐鹌鹑蛋

可乐鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 1.

   把西兰花切小朵加盐焯水装盘备用

2. 第2步.

   鹌鹑蛋煮熟剥好用厨房纸擦干，因为要下油锅炸，防止被油溅伤。

   
3. 第3步.

   油烧至八成下鹌鹑蛋炸至金黄。

   
4. 第4步.

   锅里留少许油加几粒干辣椒，稍微炒一下，加入可乐，不喜欢甜的朋友，少加点可乐，再加点水。我是直接加的可乐没过鹌鹑蛋的一半，加入老抽，盐，小火烧，期间用铲子翻拌。可以尝一下味，根据自己喜好添加。水收至差不多，勾薄芡起锅装盘。

   
5. 第5步.

   开吃吧😊