（红烧）鸡肉豆腐丸子

（红烧）鸡肉豆腐丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐用勺子碾碎，鸡肉剁碎，加姜末，淀粉，生抽，盐，胡椒，活匀，然后搓成丸子

   
2. 第2步.

   锅内放油，放进去炸到金黄

   
3. 第3步.

   把油沥干，待用

   
4. 第4步.

   锅内少许油，倒入豆瓣、洋葱、大葱青椒、大蒜炒香

   
5. 第5步.

   倒入丸子，加半碗水，然后加盐、花椒油，大伙煮开，然后小伙煮一会

   
6. 第6步.

   最后用一点淀粉勾芡，就可以出锅了。夹一个起来，嫩嫩的，吹弹可破