误打误撞做得一手好吐司

误打误撞做得一手好吐司的做法说明
平时一手带孩子,一手做面包,还拘泥家里没有足够的材料,不过给我误打误撞做了一款吐司,放三天还是那么好吃,奶香味十足!
误打误撞做得一手好吐司的做法与步骤
- 第1步.
把水,淡奶油,鸡蛋放入搅拌碗底
- 第2步.
再把面粉类倒入,细砂糖和盐分开放!挖个小洞,把酵母埋进去!黄油要等面团搅拌三十分钟后再放!启动厨师机二档进行搅拌!留一点水观察面团,每种面粉吸水性不同!
- 第3步.
三十分钟左右形成手套膜,发酵40分钟左右,用手戳,不会回弹即可!
- 第4步.
排气后,分成三份
- 第5步.
擀皮
- 第6步.
卷舌再擀
- 第7步.
卷两卷即可
- 第8步.
放入吐司盒,继续发酵,发到9分满!160度上下火,烤制40分钟!