花儿朵朵开———鲜虾烧麦
花儿朵朵开———鲜虾烧麦的做法说明
这道营养丰富，口味鲜美的中式点心非常适合小朋友，有肉有菜还有面皮当主食，做早餐非常适合。
花儿朵朵开———鲜虾烧麦的做法与步骤
- 1.
分别将胡萝卜切成碎沫，虾仁用料酒、盐和姜片腌制待用。
- 2.
将肉沫、胡萝卜碎、姜、鸡蛋黄、生抽、盐、鸡精、糖和生粉拌匀后待用。
- 第3步.
将正方形馄饨皮四角修成圆弧型，然后先把拌好的肉馅放在馄饨皮中，然后在肉馅上放一只虾，两手用力往中间一捏，四周就可以自然捏出许多褶子。
- 第4步.
做好后的烧麦像不像一朵朵盛开的小花？
- 第5步.
蒸熟后的鲜虾烧麦。
小贴士
肉馅要放得饱满一些，褶子多捏出一些会显得更漂亮哦！
