腊味蒸粉丝,好吃不上火
腊味蒸粉丝,好吃不上火的做法说明
腊肠是我国传统美食，历史悠久。每个地方的腊肠风味各异。广东腊肠有甜味，非常好吃。粤菜相对来说比较清淡，喜欢蒸、煲汤、汆汤等方式。腊味蒸粉丝，好吃不上火。
腊味蒸粉丝,好吃不上火的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：粉丝、腊肠、娃娃菜等食材；
- 第2步.
腊肠切薄皮；
- 第3步.
娃娃菜一片一片叶子摘下，洗净，捞出滤干水待用；
- 第4步.
粉丝浸泡捞出，放油、盐、酱油拌均；PS：粉丝想尽快浸泡改为热水。
- 第5步.
把娃娃菜放入碟子底层，在放粉丝；
- 第6步.
切好的腊肠放入上面，再撒些葱；
- 第7步.
清水煮沸，放入锅中蒸8分钟；
- 第8步.
关火，再焖1分钟开盖，拌均即可。
小贴士
1.粉丝要浸泡，温度不同，浸泡时间不同；
2.蒸煮时间跟进火的大小不同，时间略有差异。
