牛油果酱蛋蛋
牛油果酱蛋蛋的做法说明
之前在fb上刷到过就用我的脑袋记了个大概，过程超级简单，好吃好看还健康😬
牛油果酱蛋蛋的做法与步骤
- 第1步.
把生🥚放进滚水里煮10分钟(注意轻放) 捞起放入冰水里(💡降温，容易剥壳) 用一大勺美乃滋和🥑混合调成浆状
- 第2步.
把🥚从冰水中捞出去壳 用较锋利的刀切开两半 把蛋黄挖出来碾碎加入🥑酱中搅拌 加入一点点胡椒调味 (可以把蛋白们又扔回冰水中洗洗干净)
- 第3步.
把酱挤回蛋黄坑里 撒上parsley 就完成啦！ 是不是炒鸡简单又有颜值呢❤
- 第4步.
好久没这么健康啦哈哈哈
小贴士
最后我还在每只蛋蛋上放了一小块羊奶芝士，味道有加分哟家里有芝士的可以试试！
