视频|早餐松饼，开启一天的美好（低糖无泡打粉版）｜视频
视频|早餐松饼，开启一天的美好（低糖无泡打粉版）｜视频的做法说明
想给宝宝吃松饼，可是不建议给宝宝吃泡打粉，怎么办？
这个方子利用了蛋白打发，替代了泡打粉发挥作用。内部非常松软哦！
同时，两个鸡蛋的方子，做出来正好可以给妈妈和宝宝一起食用，满足一天的早餐哦！
视频|早餐松饼，开启一天的美好（低糖无泡打粉版）｜视频的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
分离蛋黄蛋清在两个无油无水的干燥容器中
- 第3步.
牛奶倒入蛋黄，并搅打均匀
- 第4步.
低粉过筛入蛋黄液，并搅拌至无颗粒的顺滑状态。
- 第5步.
蛋清中加入几滴柠檬。
- 第6步.
在蛋白中滴入柠檬，加入细砂糖，打发至有小尖角的状态。还可以翻看我做的戚风蛋糕的打发视频，过程更加详细。
- 第7步.
把蛋黄糊加入蛋白，翻拌均匀。最后糊的状态也是顺滑的。
- 第8步.
舀一勺面糊放入不粘锅，开中小火。尽量摊圆。
- 第9步.
面糊表面有小气泡时，就可以翻面了。
- 第10步.
最后可以淋上酸奶，放上喜欢的草莓等水果哦！
- 第11步.
喜欢这份简单的小美好！
- 第12步.
搭配燕麦牛奶，吃一份精致的早餐！
小贴士
1我每次摊完一锅的松饼，都会把锅放在凉抹布上降一下温。这样摊的松饼颜色比较好看哦。
2最后的翻拌好的面糊状态，记得看视频的顺滑状态哦。
3平底锅记得开中小火哦。不要太小，也不要过大。太小了，等很久松饼都不能变色。太大了松饼会糊。
