秘制香草烤兔肉

秘制香草烤兔肉的做法与步骤

1. 1.

   1、将兔腿洗净，在肉上用刀划几刀，备用。

2. 2.

   2、将全部香料（可以自己增加一些喜欢的香料，如孜然等）、红酒、盐（根据自己口味）混合，均匀涂抹在兔肉上，密封放冰箱腌制一晚。

3. 3.

   3、烤箱200度预热，在烤盘上铺上锡纸或油纸，将橄榄油均匀刷在纸上和兔腿上，放入烤箱上下火烤10分钟。

4. 4.

   4、取出烤盘，将蚝油、红烧酱油、蜂蜜混合，涂抹在兔肉上（双面，可以留一点料备用），放入烤箱烤5分钟。

5. 5.

   5、取出，兔肉翻面，把剩余的料涂上，烤5分钟（想烤焦一点可以10分钟）。

6. 6.

   6、洒上白芝麻，配上自己喜欢的蔬菜即可。