南瓜红豆面包

南瓜红豆面包

南瓜红豆面包的食材和调料

高筋面粉300克
50克
南瓜250克(蒸熟后的重量)
细砂糖30克
鸡蛋1个
干酵母4克
4克
红豆200克

南瓜红豆面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    我是用面包机发酵的,红豆是自己煮的做成红豆蜜,一般一次做多点可以用两三次,如果闲麻烦不发红豆也可以,没来的及全部拍照,只是拍了成品,但是也挺简单的^O^

    南瓜红豆面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1.先蒸南瓜,熟后称250克,待用, 2.把所以材料(不包括盐和蜜红豆)一起放进面包 机,选择发酵功能,面包机工作10分钟后再放盐,不然影响发酵。(如果没有面包机就只能手揉,但是会很辛苦😌) 3.发酵好了做造型,包红豆,先把面粉做成圆形,而后剪刀剪成图片样(如果不知道可忽略) 4.做好造型后等第二次发酵,一般30分钟 5.预热烤箱175度,20分钟,是不是很简单😊😍

    南瓜红豆面包的做法步骤 第2步

小贴士

做造型时我一般带食品手套,手套抹上油或者面粉,这样做造型时面粉不会粘手上,另外因为南瓜蒸熟后含有丰富的水分,所以千万不要再加水或者牛奶,不然面粉会很稀

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