虫草花蒸牛肉

虫草花蒸牛肉

虫草花蒸牛肉的食材和调料

牛肉250克
虫草一大把
淀粉适量
适量
生抽适量
少许
少许
白酒少许
蠔油少许
一小块切丝

虫草花蒸牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    虫草花泡半个小时,发一下,稍微控干水

  2. 2.

    牛肉切薄片,放上姜丝,少许酱油,蠔油,盐,糖,酒,最后放油,腌制15分钟入味

  3. 3.

    腌制好后牛肉放上少许淀粉拌匀,加入虫草花拌一下,入窝蒸10分钟

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