外酥内滑之蛋挞！

外酥内滑之蛋挞！的做法与步骤

1. 1.

   淡奶油和牛奶、砂糖加热，顺一个方向搅拌溶解，做成材料a

2. 第2步.

   鸡蛋加入炼奶拌匀，倒入材料a中，拌匀，注意不要过度拌均，搅拌到成细腻液体即可

   
3. 第3步.

   过滤，装进蛋挞皮，烤箱预热210度，预热10分钟后，放入烤盘上下火40分钟，表面上色即可出炉。