五香猪手
五香猪手的做法说明
几年前发过沙姜猪手，做法差不多，大家试下做，好吃的。
五香猪手的做法与步骤
- 第1步.
猪手去毛洗净，用棉线扎紧，·成圆状。
- 第2步.
冷水放猪手料酒花椒姜片煮，煮出血水。
- 第3步.
盛出，放入压力锅，放豉油，调味料按鸡肉键煲。
- 第4步.
煲熟盛出来，放冰箱三个小时，或者是放一晚，第二天切片。
- 第5步.
完成，开始享用。
小贴士
没有棉线就用手针缝起来，一样，但要包扎紧，也可以放冷冻，冰一会，才包紧。这菜广东人讲猪手，网上多数叫猪肘。没有电压力锅就用电饭煲，煲45分钟。
