家庭便捷炸酱面

家庭便捷炸酱面的做法说明

我是一个南方人，但是很喜欢面食，有时候觉得自己是个假南方人。

天天吃饭，都不知道做什么菜了，干脆吃面条吧，好久没有做炸酱面了，这次算是满足从肚子里跑出来的馋虫了！

大宝也很喜欢生面条煮的，小宝的话没有特别喜欢，但是也吃的，就是少点。据大宝的幼儿园老师说只要是吃面条的绝对添两三次的，真是随我了呢！

家庭便捷炸酱面的食材和调料

猪肉末	适量
豆酱	适量
大葱	1根
黄瓜	1根
糖	5克
生面条	适量
熟花生	适量

家庭便捷炸酱面的做法与步骤

第1步.
准备好原材料
第2步.
大葱改刀切成小丁备用。
第3步.
黄瓜切成丝，生吃的一定要跟要煮的分开案板切哦！
第4步.
锅子烧热倒油，油热放猪肉末炒散炒熟。
第5步.
肉末炒散后放豆酱翻炒匀。
第6步.
豆酱炒香放适量的水煮开，糖在这时候放进去，酱汤煮开后再煮一分钟。煮汤全程不要开盖子哦！记得尝下咸淡哦，因为全靠豆酱自身的盐调味，如果淡了适当放些生抽即可，咸了放水。
第7步.
然后把大葱丁放到汤里拌匀，开着锅盖煮一分钟。
第8步.
煮好后盛出来，准备煮面条啦！
第9步.
水开放面条，如果锅子大就多煮点，锅子小就煮一个人的，再次煮开的时候煮个3分钟左右，因为要给两个小朋友吃，所以我煮了5分钟左右，实在不好掌握的话，可以夹一根面条尝尝是否熟了就好。
第10步.
面条煮好，终于可以吃了！装好后淋上酱汤，放上生黄瓜，撒上花生，料很足啊！开吃咯！