三生三世蛋糕

三生三世蛋糕

三生三世蛋糕的做法说明

本人很懒一直没有创建菜谱是老忘了照相,都是做完了才想起来……但是自从看了伍小猪的糖双饼干版三生就一时技痒来拔草了,翻糖和巧克力转印都是头一次做,图案是纯手画的还有待提高.

三生三世蛋糕的食材和调料

8寸戚风蛋糕1个
奶油500克
白砂50克
色素少许

三生三世蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    我这是1个坯子分成2个烤的,从蛋糕直径向蛋糕顶斜切开

    三生三世蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    按需要坡度码放

    三生三世蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    奶油加入白砂糖中速打至七八分发,有明显纹路,奶油滴落不消失但是还能流动(奶油中我已经放了少许色素)

    三生三世蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    抹面,放入冰箱冷藏一会

    三生三世蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    巧克力转印(本来我已经用牙签在蛋糕上把图案都画好了但是……你们懂的)

    三生三世蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    巧克力画好枝干用翻糖做成小花装饰按自己的喜好装饰一下就Ok了。

    三生三世蛋糕的做法步骤 第6步

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