经典红豆沙糖水

经典红豆沙糖水的做法说明
最近爱上了吃红豆巧克力,突然很想吃红豆沙,前几天翻出了豆浆机,直接用豆浆机弄了些。虽然很沙,但是总觉得红豆没有熟透,还是不能懒,这次只能用火煮了。
经典红豆沙糖水的做法与步骤
- 第1步.
用清水洗干净红豆,然后加水放冰箱,水要没过红豆。最好泡一晚,这样更容易煮,这次泡了差唔多20个小时。豆 都快爆开。
- 第2步.
把水和红豆一起煮,大火煮10分钟,然后小火30分钟,然后关火半小时~一个小时。再大火煮滚,然后一边搅拌,顺便压一压豆5-10分钟,加糖,盖锅盖再煮5~10分钟,关火。
- 第3步.
锅里放半小时后就能吃了
小贴士
想稀一点可以多放水,如果煮的时候不够水就再加。其实分量都是自己喜欢的。