清炖鱼胶

清炖鱼胶

清炖鱼胶的做法说明

这道清炖鱼胶是吃鱼胶最简单的做法,适合各类人群,轻松上手。
由于k妈用的鱼胶自家已切开,无需泡发,并且泡发会浪费胶质量,直接炖即可。
本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳,孕妇产妇也尤为合适。

清炖鱼胶的食材和调料

鱼胶15克
红枣(去核)4颗
适量
西洋参1克
枸杞子8颗

清炖鱼胶的做法与步骤

  1. 第1步.

    加水适量,隔水炖3个钟。 图片中炖的是三人份量,而且家里没有红枣也可以不加。

    清炖鱼胶的做法步骤 第1步

小贴士

1、本菜谱是一个人的份量,水要适量不可多,200毫升左右即可,如此炖出来的汤才黏稠,营养价值高。
2、还可以加入莲子、百合、枸杞、桂圆肉等取两到三种下去一起炖,更丰富。

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