海苔肉松小贝

海苔肉松小贝的做法与步骤

1. 1.

   牛奶和玉米油打散至完全乳化

2. 2.

   加入蛋黄拌匀

3. 3.

   低筋粉过筛并拌匀

4. 4.

   细砂糖分三次倒入蛋白打发到中性发泡

5. 5.

   取三分之一打发好的蛋白拌入蛋黄糊中，拌匀，再倒回蛋白中，快速翻拌。

6. 6.

   拌好的面糊倒入裱花袋，挤一个个半圆形

7. 7.

   烤箱之前预热170度，烤18分钟。

8. 8.

   出炉后，放凉。

9. 9.

   两半合起来算一个蛋糕胚，中间，四周，两面全部涂满色拉酱，沾满海苔肉松。