老醋秋葵（附老醋汁作法）

老醋秋葵（附老醋汁作法）的做法与步骤

1. 第1步.

   秋葵洗净去蒂

   
2. 第2步.

   烧开水，加一勺盐，秋葵汆烫1分钟

   
3. 第3步.

   捞出，过凉水

   
4. 第4步.

   圆葱和黄瓜切丝码盘

   
5. 第5步.

   秋葵切滚刀块，码到圆葱丝和黄瓜丝上

   
6. 第6步.

   糖和醋放锅中煮沸，糖全部融化后关火，晾凉备用。 一次用不了，可以密封好，放冰箱冷藏室保存一个月之久。 此老醋汁可以用来做老醋花生等美味小菜。

   
7. 第7步.

   糖醋汁里加少许盐，浇到菜上，可以多浇点，可以吃了