紅豆牛奶麥片燉花膠
紅豆牛奶麥片燉花膠的做法说明
这是一位香港的阿姨教我做的，但我后面自己改良了，加了麦片和紅豆，增加了这款糖水的口感层次。我个人覺得更好吃！你們也可以不加！
紅豆牛奶麥片燉花膠的做法与步骤
- 第1步.
將花胶放在锅里加姜葱（去魚腥味），煮开之后关火，燜泡8至10小時，泡发花㬵。泡好后剪成下图那种小块。然後用保鮮膜包好放冰箱冷凍，吃的時候拿出來解冻就可以烹饪了。
- 第2步.
將泡好的魚膠剪成这种小块。
- 第3步.
將桃胶（碗里发亮的就是桃胶）紅豆百合用溫水浸泡一晚
- 第4步.
將无花果大枣麦片冰糖放在小碗里备用
- 第5步.
將泡好的花膠提前一晚浸泡在牛奶里。
- 第6步.
第二天早上將上面所以的食材加入燉盅，就可以开始燉了。
- 第7步.
最少燉兩个小時以上。燉足3个小時最好！
- 第8步.
然后就可以享用这盅㬵原蛋白丰富，營養十足，口感层次丰富的美顏糖水了。
