泡发花胶
泡发花胶的做法说明
花胶是极好的滋补佳品，但是有腥味，给大家一个泡发方法，个人觉得可以戒掉花胶的腥味，借助下厨房6周年，首发菜谱，望给大家带来方便哟~😄
泡发花胶的做法与步骤
- 第1步.
准备一个蒸锅，大量葱姜铺底，花胶直接从袋中取出隔水蒸1个小时~
- 第2步.
蒸好取出后冷水冲洗干净，然后冷水泡12小时。
- 第3步.
锅里放少量水烧开，倒入整瓶黄酒，滚后关火，花胶烫一烫捞起~
- 第4步.
冷水冲干净后分装小袋冷冻~随吃随取超级方便！
- 第5步.
鸡汤和花胶是绝配哦！
小贴士
这个方法花胶泡发好后会有葱姜的清香味~
