可乐鸡翅[自创版]

可乐鸡翅[自创版]的做法与步骤

1. 第1步.

   将买好的鸡翅洗净，用清水浸泡10分钟。

   
2. 第2步.

   锅内加水放葱段，姜片。水沸后将鸡翅过水煮3-5分钟，去腥去浮油。

   
3. 第3步.

   将鸡翅上划两刀，并沥干水分

   
4. 第4步.

   平底锅加适量油，油开后调制小火煎鸡翅，兼至表面金黄即可。

   
5. 第5步.

   控油放入盘中，表面撒少许盐

   
6. 第6步.

   锅内加入可乐烧沸，将鸡翅倒入。直到所有的汁都挂在鸡翅上，再关火。

   
7. 第7步.

   摆盘，放个香菜叶点缀。