费列罗
费列罗的做法说明
无意间看到的这个配方，让我很疑惑，这是简版费列罗么？然后发现，费列罗的口味究竟是怎么样的，竟然已经忘记了。不过这个配方比起我一直琢磨的那个，显然要简便省事多了。且不妨试一试吧，算是费列罗的热身，这个是山寨版的哦！
费列罗的做法与步骤
- 第1步.
准备巧克力软心用料（主料）
- 第2步.
将牛奶和黑巧克力碎屑倒入碗中，隔水加热，融化
- 第3步.
搅拌均匀，取出
- 第4步.
加入切碎的黄油，搅拌至融化
- 第5步.
加入白兰地
- 第6步.
搅拌均匀
- 第7步.
放入冰箱，冷藏至凝固
- 第8步.
取6克左右的软心，包入杏仁
- 第9步.
团成圆球，备用
- 第10步.
准备外壳用料（辅料）
- 第11步.
将花生放入料理机
- 第12步.
搅打成碎粒
- 第13步.
臻仁牛奶巧克力切碎
- 第14步.
隔水加热，至融化
- 第15步.
加入花生碎
- 第16步.
搅拌均匀
- 第17步.
放入做好的巧克力软心，滚一层花生仁巧克力
- 第18步.
放至外壳凝固
- 第19步.
包上锡纸
小贴士
巧克力软心也可以冷藏过夜。
滚花生碎巧克力的时候，动作要迅速，以免巧克力软心化掉。
做好的巧克力可以放入冰箱冷藏至凝固。不过冬季气温低，做好最后一个，先前做好的巧克力已经基本上凝固了。
