咖喱牛腩（高压锅版）

咖喱牛腩（高压锅版）的做法说明

一直很喜欢东南亚菜系，特别是对咖喱有着莫名的执念。在外面吃的咖喱大多口感浓厚而偏甜，少了一分咖喱应有的辛辣。
恰巧母上大人托人带回了咖喱粉，便做了这咖喱牛腩来抚慰被食堂折磨的味蕾233333

1.
牛腩洗净，切块焯水备用
2.
放入高压锅，加入适量的水，最好没过牛腩有多。锅不大的话可以按平时煮稀饭的水量来加ヽ(｡･ω･｡)ﾉ大火压30分钟，转小火再压20～30分钟。一定要把牛腩煮的烂烂的才好吃(*´﹃｀*)
第3步.
转小火后就可以来准备其他食材啦～土豆胡萝卜洋葱都切丁～我个人喜欢切小一点～这样最后就可以一口吃到4种食材啦♬(ノ゜∇゜)ノ♩
第4步.
牛腩煮好啦！厨房弥漫着迷人的香气(*´﹃｀*) 蓝后我们把牛腩捞粗来！滤干汤汁，但汤汁千万嫑倒掉！后面会用到～
第5步.
热锅冷油，先将部分洋葱煸香，再放入剩下的土豆胡萝卜洋葱丁，翻炒至微焦。加入牛腩，翻炒均匀。最后倒入刚刚煮牛腩的高汤♬(ノ゜∇゜)ノ♩ PS.汤要没过所有食材有多，如果不够就再加一点水～
第6步.
高汤煮开后就要祭出最关键的神器了！咖喱粉和浓缩椰浆！！！！！
第7步.
在澳门药店买的貌似，我加了两包，会微微辣，搅匀后煮开，中火煮15分钟左右(๑´ㅂ`๑) 主要是要煮到土豆和萝卜软了๛ก(ｰ̀ωｰ́ก)
第8步.
然后放椰浆，搅匀_(•̀ω•́ 」∠)_ 喜欢稠的可以多加一点点～开个一分钟左右就可以关火了～对了，最后加一点盐\(//∇//)\ 就可以次了啦啦啦(*^▽^)/★*☆
第9步.
出锅✧٩(ˊωˋ*)و✧