荷兰豆木耳炒山药
荷兰豆木耳炒山药的做法说明
下馆子点菜经常会点到这道素菜，这款快手小炒【荷兰豆木耳炒山药】，营养丰富，色彩清爽，口味清淡爽口，应该很受大家的欢迎！
荷兰豆木耳炒山药的做法与步骤
- 第1步.
1、取掉荷兰豆的荆
- 第2步.
2、木耳提前泡发 3、山药削掉皮 快速切片后立即泡在清水中，中途可换一次水 4、锅烧热倒入适量的油，油热放入蒜煸香，倒 入山药、荷兰豆、木耳翻炒均匀
- 第3步.
5、放入少许糖和盐炒熟出锅即可
小贴士
1、此菜属于清淡菜，盐要稍微少放10%左右。
2、蒜千万不能煸糊了，否则菜发苦，难吃了。
3、油一定要比普通的炒菜少一半或者多一些，否则油腻。
4、此菜要快速翻炒出锅，否则山药粉了就不好吃了。
