快手菜（花蛤、海蛤、贵妃蚌、花蚬子、车白）
快手菜（花蛤、海蛤、贵妃蚌、花蚬子、车白）的做法说明
每次带益益小盆友到菜市场海鲜档益益就会用手指指着花蛤，妈妈我要吃花蛤，这道菜很简单！。
注意：花蛤买回来放水盖过花蛤放些醋吐沙。
喜欢吃辣的可放些辣椒！
本身花蛤有些咸味，所以放盐和酱油要注意少放些！如果不够味可出锅前再加！希望大家喜欢😘😘😘
快手菜（花蛤、海蛤、贵妃蚌、花蚬子、车白）的做法与步骤
- 第1步.
紫苏、葱姜蒜菜
- 第2步.
青椒
- 第3步.
豆鼓、蒜、姜
- 第4步.
拌匀调料，本身花蛤有些咸味，所以放盐和酱油要注意
- 第5步.
花蛤买回来放水盖过花蛤放些醋吐沙，大概二小时后洗干净后开水放下去过一下，用清水冲洗一下里面的沙之后晾干水
- 第6步.
洗干净的花蛤
- 第7步.
蒜、姜、豆鼓、青椒热锅下油爆炒几下
- 第8步.
爆好葱姜蒜青椒倒入花蛤翻炒几下
- 第9步.
倒入调好的料翻几下盖上盖子
- 第10步.
倒入调料开了之后放紫苏、葱花和香菜翻炒几下即可装盘
- 第11步.
出锅
