腊肠炒年糕

腊肠炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
年糕先用温水泡半天,腊肠和年糕切片备用,鸡蛋炒散,油菜焯水。
- 第2步.
锅内倒油,放腊肠微炒,放入年糕,加蚝油,生抽,糖。
- 第3步.
加入鸡蛋和油菜,加高汤或开水,稍翻炒一会,等年糕变软就可以出锅了。
- 第4步.
完成!
小贴士
中途不断翻炒,否则年糕容易粘锅。
年糕先用温水泡半天,腊肠和年糕切片备用,鸡蛋炒散,油菜焯水。
锅内倒油,放腊肠微炒,放入年糕,加蚝油,生抽,糖。
加入鸡蛋和油菜,加高汤或开水,稍翻炒一会,等年糕变软就可以出锅了。
完成!
中途不断翻炒,否则年糕容易粘锅。