【春天食材】彩色面包

【春天食材】彩色面包的做法说明

这是用甜菜根、地瓜叶和南瓜等制作成的健康面包，
用蔬菜纯天然的颜色与面团混合，
就能搭配变化出意想不到的花样，
看着这道吐司，我边吃边觉得很得意呢！

方子适用于所有的面包机。

第1步.
甜菜根加水，用果汁机打成泥。
第2步.
地瓜叶烫熟，加水打成泥状。
第3步.
南瓜、紫薯各自蒸熟压成泥。
第4步.
容器装上“面包用”搅拌叶片。
第5步.
加入水170ml，倒入黄油20g。
第6步.
加入高筋面粉220g、低筋面粉60g。
第7步.
将细砂糖17g、盐4g 放在面粉的左右对角。
第8步.
加入酵母粉3g。
第9步.
选择“面包面团”模式，按开始。
第10步.
完成后将面团分为四等份。
第11步.
再将其中一等份面团与紫薯泥放入容器中。
第12步.
选择“乌冬面团”模式按开始。
第13步.
完成后再换地瓜菜泥、南瓜泥、甜菜根泥。
第14步.
四种面团都完成后，备用。
第15步.
将面团擀平重叠、依次卷起。
第16步.
将容器中的叶片拔掉。
第17步.
将卷好的面团放入容器中。
第18步.
18 选择“吐司面包”模式，或喜欢的模式按开始就成了漂亮的彩色吐司！
第19步.
作者: 小鱼妈出版社: 后浪丨北京联合出版公司副标题: 买了面包机，不用怕后悔出版年: 2017-5 页数: 144 定价: 43.50元装帧: 平装 ISBN: 9787550291898 购买链接：http://t.cn/R60cYAW