乌冬锅

乌冬锅的做法与步骤

1. 1.

   湯头： 　昆布醤油汁 8杯 　 醤油 2 大匙 　塩 1或1/2 小匙

2. 2.

   芋头切块。白萝卜和胡萝卜切小块。牛蒡切片，香菇4等分，大葱斜刀切薄片。魔芋和油豆腐切合适大小。

3. 3.

   锅里先倒入香油，加入魔芋和油豆腐，再按顺序放入芋头，香菇，白萝卜，胡萝卜炒一下。再加入豆腐。

4. 4.

   倒入昆布醤油汁，煮开，去掉浮沫。加入盐和醤油。煮开以后加入乌冬，葱等。即可。