胡萝卜棒棒饼干
胡萝卜棒棒饼干的做法说明
对于挑食的宝宝来说，换个吃法，是最好的办法了;尤其是彩色的蔬菜做点心，看起来食欲就很好，还可以试试土豆或紫薯呢;今天薛姐把这款香香脆脆酥酥的棒棒饼干的做法编成方子传给亲们，希望亲们赶紧动起来和宝宝们一起制作美食吧！
胡萝卜棒棒饼干的食材和调料
| 胡萝卜碎 | 20克 |
| 黄油 | 50克 |
| 糖霜 | 20克 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 蛋白 | 20克 |
| 需要用到的工具： | |
| 电子秤，打蛋盆，四根筷子，刮刀，面粉筛，裱花袋，案板，锡纸。 | |
| 这些食材大概可做出长8公分的棒棒饼干25根（仅供参考） |
胡萝卜棒棒饼干的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜洗净在案板上切成碎碎的小丁;尤其宝宝是年龄小的孩子吃要切的足够碎;备好所有材料;
- 第2步.
黄油室温软化后放到盆中，用刮刀搅拌;
- 第3步.
加入糖粉，先用刮刀均匀，再用四根筷子进行搅拌;
- 第4步.
分两次加入蛋清，用筷子充分搅拌，顺着一个方向搅拌;
- 第5步.
这个过程比较挑战我们的耐心和臂力，好好搅拌吧;
- 第6步.
一直搅到蛋白被完全吸收，成为一个完整的团;
- 第7步.
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌到无干粉;
- 第8步.
加入胡萝卜碎，再次翻拌成均匀的面糊;
- 第9步.
装入裱花袋;
- 第10步.
装好面糊以后再剪一个平平的小口
- 第11步.
用花嘴开始在铺好锡纸的烤盘上挤出一个个小长条;
- 第12步.
挤好后，整形一下;期间预热烤箱170度，10分钟;
- 第13步.
送入烤箱，上下火170度，中层，烤15分钟左右;
- 第14步.
出炉，香香脆脆酥酥。
小贴士
1.孩子参与的部分：当然是挤饼干条的时候啦！他们会挤出各种形状奥;每条小饼干也让宝宝整形吧，不一定会很有创意呢！
2.此款小饼干尽量使用进口黄油，做出的饼干较酥脆。
