芝士炸鸡排
芝士炸鸡排的做法说明
鸡排外酥里嫩，吃上一口，浓浓的芝士流出来。
觉得热量太高的小朋友可以不夹火腿和芝士，单独做炸鸡排的味道也很不错。
芝士炸鸡排的做法与步骤
- 第1步.
将鸡胸脯肉片成大片，加入盐、黑胡椒碎和百里香研制半小时（没有可以不加，但风味上会差很多）。火腿切片备用。鸡蛋打散。配菜西兰花分小朵，焯熟。
- 第2步.
腌好的鸡胸脯肉，用肉锤砸松，。
- 第3步.
在鸡胸脯肉上放入火腿片，放上马苏里拉芝士，折上包好。用蛋液涂抹边缘粘合鸡排，分别沾面粉、鸡蛋液和面包糠。
- 第4步.
包好的鸡排。
- 第5步.
锅中放油，烧热，把鸡排放入油锅中炸至金黄色，捞出，放在吸油纸上。
- 第6步.
炸好的鸡排可以配着千岛酱食用，配菜可以选择自己喜欢的甜玉米粒、西兰花等。也可以配沙拉食用。
