硬邦邦手撕饼
硬邦邦手撕饼的做法说明
秀秀念叨了老闺蜜霞姨朋友圈里做给女儿女婿的千层饼好好吃啊一百遍。我说我也会做肯定比霞姨的好吃一百倍。于是调休的周五下午开始牛皮破产的道路了～
硬邦邦手撕饼的做法与步骤
- 第1步.
揉面到光滑。醒半小时。
- 第2步.
醒面的时候切葱花。
- 第3步.
摊薄皮子。这里已经是秀秀的手了。我做了一个就被看不惯手速轰下灶台了。
- 第4步.
抹油酥。就是热油拌干面粉做成的。
- 第5步.
撒葱折皮子。
- 第6步.
捏团子
- 第7步.
团子压扁的步骤惨不忍睹就不放图了 烙完成品焦度还可以、够香，但是硬得一比。可能面团揉得不够，或者油摸的不够满。秀秀一直说，霞姨做的可都是皮翻翻的～ 下次再挑战朋友圈神话吧！
小贴士
健康和口味，在这里可能要有个取舍的
