红烧排骨面
红烧排骨面的做法说明
没有什么是一碗面解决不了的，不行就两碗
比红烧牛肉面更好吃的红烧排骨面
红烧排骨面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，排骨提前焯水沥干备用
- 第2步.
油热后，葱姜蒜下锅
- 第3步.
1勺豆瓣酱，1勺牛肉酱翻炒
- 第4步.
放入排骨和香菇，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，适量五香粉调味
- 第5步.
准备一个炖锅，底部铺一层黄豆芽，放入炒好的排骨和香菇
- 第6步.
最上面放上桂皮（放半块就够了，整块太多），香叶，八角，葱，1勺辣椒粉，2勺番茄酱，1勺耗油，
- 第7步.
加满水
- 第8步.
小火慢炖3小时，着急的也可以缩短时间，水不要倒太满，1个小时左右，出锅前放盐调味
- 第9步.
排骨快好的时候煮面条和青菜
- 第10步.
面条铺在碗底，倒上汤汁，放上排骨，青菜，表面撒些芝麻和小葱，就可以开吃啦
- 第11步.
成品图
- 第12步.
成品图
- 第13步.
成品图
小贴士
面条里放豆芽特别好吃
