蜂蜜葡萄干小面包

蜂蜜葡萄干小面包的做法与步骤

1. 1.

   1.将牛奶200克倒入面包机，加入鸡蛋，盐，糖，面粉和酵母，进行搅拌，20分钟后加入黄油，继续搅拌至发酵2倍大，（我家面包机1小时40分），用手按一下不回缩，就OK了！图片刚开始没拍。

2. 第2步.

   2.面团倒出，揉面团排气，分成相等的小面团（我做了16个）

   
3. 第3步.

   3.取一小面团按扁放入馅料（我放了葡萄干，葡萄干先提前用开水泡软），收口揉圆。

   
4. 第4步.

   4.依次做好，烤箱提前预热放盘水，面团放入烤箱再次发酵20分钟。

   
5. 第5步.

   5.烤箱调至上下火170度，20分钟，烤至10分钟时已上色，将锡纸放在面包上，防止烤焦。准备蜂蜜和水调和2:1，面包出炉后马上涂上蜂蜜。

   
6. 第6步.

   6.咬一口好松软，甜甜的，棒棒的！