无蔗糖无泡打粉纸杯蛋糕

无蔗糖无泡打粉纸杯蛋糕的做法说明

超级简单易上手，0失败无蔗糖无泡打粉版纸杯蛋糕，适合高血糖和老年人食用～也可用白砂糖等量替换木糖醇做成普通版纸杯蛋糕哦～由于本方法不含泡打粉，因此在打发鸡蛋阶段务必要耐心，使鸡蛋充分打发后再进行下一个步骤

1.
烤箱上下火170度预热；4个鸡蛋先用电动打蛋器低速打散即可，不需要打发；一次性加入全部木糖醇和盐，用打蛋器高速打发至蛋液颜色变浅体积膨胀，液体细腻顺滑且无大气泡（约5分钟）
2.
在打好的蛋糊中筛入低筋面粉，用手动打蛋器快速搅拌至无颗粒状
3.
在面糊中加入提前融化成液体的黄油，手动打蛋器快速搅拌均匀
4.
将搅拌好的面糊倒入裱花袋中，挤入纸杯约8分满，将纸杯放入170度预热好的烘箱中烤约20分钟即可。