全麦天然酵全麦贝果

全麦天然酵全麦贝果

全麦天然酵全麦贝果的做法说明

给一个朋友做的全麦系列。
也是试验品全麦天然酵种的试验品

全麦天然酵全麦贝果的食材和调料

全麦天然酵种100克
全麦粉200克
110克
酵母2克
麦片适量

全麦天然酵全麦贝果的做法与步骤

  1. 1.

    全部材料揉成团后,分割成4份。醒发15分钟后,整形成贝果,发酵40分钟至2倍大。撒燕麦片准备糖水,过糖水。200度烤15分钟。

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