【江湖菜】麻辣龙虾尾
【江湖菜】麻辣龙虾尾的做法说明
一个人背一口锅，口袋里一把辣椒。走到哪里都可以吃到哪里，烟火袅袅，才是人间江湖。
【江湖菜】麻辣龙虾尾的做法与步骤
- 第1步.
龙虾尾洗净煮熟，捞出沥干备用。
- 第2步.
葱姜蒜，老干妈，蚝油放在一个容器里搅拌均匀。蚝油量已没过大部分葱姜蒜为准。老干妈用量以个人吃辣能力为准。
- 第3步.
热油至五分，放入干辣椒，麻椒，花椒炒出香味。放入刚才兑好的酱料。
- 第4步.
先把沥干的虾尾放入锅中炒，之后是土豆，娃娃菜之类。当水防止干锅，然后不停翻炒直到菜都熟了，收汁，放盐，出锅。
- 第5步.
完成。
