韭菜鸡蛋水煎包

韭菜鸡蛋水煎包的做法与步骤

1. 1.

   温水里倒入适量的发酵粉，根据菜的分量加入适量面粉搅拌至光滑的面团，放在一旁发酵至原来的两倍大！面团一定要软

2. 第2步.

   鸡蛋打散放入油锅（筷子逆时针快速搅拌成颗粒）炒好！粉丝开水泡软切小段！放入切好的韭菜中！

   
3. 3.

   粉丝鸡蛋韭菜混合加入适量的食用油，盐搅拌均匀！

4. 4.

   就像包饺子一样包好，放入倒好油的平底锅中摆好，根据锅的大小调好面水，（面越少饺子下的冰花越好看，面水的量到饺子的一半高）

5. 5.

   开火听到吱吱啦啦声音打开锅盖，转动锅子！收干水份美味的水煎包就可以享用了