香葱奶盐苏打

香葱奶盐苏打

香葱奶盐苏打的做法说明

娃的健康无添加零食,苏打对胃也很好,特别作用是给不爱咀嚼的娃一个磨牙的机会!方子用过很多,根据自家烤箱脾气总结马克一下。

香葱奶盐苏打的食材和调料

低筋面粉150克
牛奶30克
全蛋液35克
干酵母1克
小苏打1克
植物油20克
适量
2克

香葱奶盐苏打的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料,混合均匀。

    香葱奶盐苏打的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    合成光滑面团(没有拍照),盖保鲜膜醒20分钟。擀成超薄面片,越薄越好,当然油可以增加,成品更薄脆,再用模具压出形状,叉子叉出洞眼。

    香葱奶盐苏打的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    醒10分钟,此时烤箱预热180度,我用石板烤,所以预热温度更高,饼干也不会上色不均。

    香葱奶盐苏打的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    180-170度,烘烤15-20分钟。根据自家烤箱实际情况操作,本来准备热风烘烤,发现这样下火温度上不来就算了。

    香葱奶盐苏打的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品出炉立即放凉,冷了之后就很酥脆,还可以在烤前喷水撒芝麻哦。

    香葱奶盐苏打的做法步骤 第5步

小贴士

爱吃甜口的酌情加糖,我家是老头口味,这样很清爽。

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