可可曲奇（抹茶）（纹路清晰不消失！）

可可曲奇（抹茶）（纹路清晰不消失！）的做法与步骤

1. 第1步.

   中粉，淀粉，可可粉过筛备用

   
2. 第2步.

   黄油软化好（手指轻轻一按一个洞），可以放烤箱三十度十分钟软化，鸡蛋打散备用，白砂糖磨粉备用。

   
3. 第3步.

   糖粉加入软化好的黄油用电动打蛋器打至发白略膨胀

   
4. 第4步.

   蛋液分三次加入上一步的黄油糊中，每次都打匀后再加。

   
5. 第5步.

   打至发白轻盈蓬松的奶油状。。。

   
6. 第6步.

   切拌入第一步中筛好的粉类，不要划圈防止出筋，尽量快拌匀即可。

   
7. 第7步.

   放入裱花袋挤出曲奇即可（此时预热烤箱200度）

   
8. 第8步.

   放入预热好的烤箱，180度二十二分钟左右，最后五分钟注意观察，防止上色太深。

   
9. 第9步.

   OK了，开动。

   
10. 第10步.

    可可粉换成抹茶粉就是抹茶曲奇（量不变）