豆渣杂蔬肉饼

豆渣杂蔬肉饼

豆渣杂蔬肉饼的做法说明

我们家宝宝超级喜欢的一款饼,外酥脆里软糯,超级美味!

豆渣杂蔬肉饼的食材和调料

60克豆子榨成的豆渣
鸡蛋2个
面粉大概跟豆渣差不多体积
肉丝肉末50克左右
杂蔬(蘑菇平菇+胡萝卜或包菜等)

豆渣杂蔬肉饼的做法与步骤

  1. 1.

    蘑菇切碎,胡萝卜擦成丝,热锅凉油炒熟。(因为蘑菇胡萝卜直接煎不好熟。)

  2. 第2步.

    豆渣,鸡蛋,面粉,葱花,蘑菇胡萝卜杂蔬,全部混合,加胡椒粉盐巴味精,调成面糊(稀稠没关系,都很好煎。)

    豆渣杂蔬肉饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    不粘锅放油,下一半料,摊开,煎成两面金黄酥脆即可。

    豆渣杂蔬肉饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    特写:摊开的饼比较大,就这样一边一边的煎。

    豆渣杂蔬肉饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品

    豆渣杂蔬肉饼的做法步骤 第5步

小贴士

鸡蛋放2个,煎起来很容易,也可以增加营养,成品是金黄色的哦!

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