马卡龙夹馅

马卡龙夹馅的做法与步骤

1. 1.

   覆盆子果茸要冷冻处理，新鲜的容易坏掉。 淡奶油和覆盆子果茸一起用奶锅略煮放凉

2. 2.

   黄油室温软化，用打蛋器打发

3. 3.

   覆盆子奶油分次加入黄油里打发均匀

4. 第4步.

   装入裱花袋，可以做小马夹馅，也可以用作蛋糕夹馅。