干贝西兰花

干贝西兰花的做法与步骤

1. 第1步.

   干贝洗净，加适量水和两片姜，封上保鲜膜，上锅蒸一个小时，放一旁备用；

   
2. 第2步.

   烧水，水开后加少许盐和油，焯烫西兰花；

   
3. 第3步.

   热锅凉油，炒香葱末蒜米，加入干贝，略炒，加入西兰花，翻炒均匀，烹入少许蒸干贝的水，用鱼露、蒸鱼豉油、蚝油和盐调味，翻炒均匀即可～