酱香脆豆腐

酱香脆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   老豆腐控一下水，切成三角块。香葱切小段。

   
2. 第2步.

   锅中倒入适量的油，烧热后放入豆腐角，小火两面煎至金黄，有一层硬壳出现。

   
3. 第3步.

   小碗中加入叉烧酱，生抽，盐，鸡精，根据个人口味加少许蜂蜜，半碗清水，拌匀后作为酱汁待用。

   
4. 第4步.

   另起锅，将酱汁倒入锅中，倒入豆腐角，大火快速翻炒收汁，使每一块豆腐角都均匀的裹上酱汁。

   
5. 第5步.

   装盘后撒上适量的白芝麻和葱花即可。