砂锅海鲜粥
砂锅海鲜粥的做法说明
昨晚吃了烤肉，今天想吃点无油健康的午餐，又是因为一人食，所以用周末吃鱼火锅剩下的一点海鲜煮了mini砂锅粥，谁知变成贪吃鱼的猫，全部消灭干净😄
砂锅海鲜粥的做法与步骤
- 1.
砂锅中加入大半锅水，中火烧开，加入大米，水滚后转小火，保持咕嘟状煮约半小时，可加小半勺盐调味。
- 2.
加入西兰花、鱼块、凤尾虾、蟹肩、蛤蜊肉，倒入少许生抽，调至中火，可以打一个蛋。粥翻滚后再调小火，过程中要搅拌，以免扒锅。
- 3.
海鲜煮五分钟左右即可关火，撒上葱花和榨菜丝即可美美享用了！
小贴士
海鲜可以自己选择搭配，我是冰箱里正好有各种余料，或者大家以后吃海鲜大餐的时候特意把每种海鲜都留出一点，下次煮粥用也是极好的。
电饭煲煮粥用久了，偶尔用砂锅才能体会到锅气，是不错的体验。但是注意不要糊锅，不要溢出，要在旁边照看着它。
