超简易葱油拌面
超简易葱油拌面的做法说明
以下用料搭配熬出来的葱油正好可以拌两碗面。
个人还是觉得吃多少熬多少，刚熬出来的现吃比较香。
吃完再熬就行，并不需要多少时间。
超简易葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
把食材准备好，葱洗净切小断，这个挂面口感配这个葱油正好。
- 第2步.
倒入适量油，放入葱段，小火熬煮。
- 第3步.
小火熬，葱在慢慢变色，可以用筷子动一动。
- 第4步.
小火，熬到葱变色，这个颜色差不多可以放料了。
- 第5步.
锅中倒入生抽、老抽和白砂糖熬一小会，搅拌一下，关火，葱油就熬好了，特别香。
- 第6步.
煮面，水滚两次就可以了。 冷水放少许盐，下面煮，煮到面浮起，加入少许冷水在煮至沸腾，关火； 面捞出过下冷水，沥干水，装入碗中。
- 第7步.
将熬好的葱油浇在面上，拌一拌即可。（如果嫌葱油冷掉，可以把刚才熬的葱油在开个小伙加热一下，浇在面上。）
小贴士
1.切忌小火熬制，否则容易变焦。
2.倒入生抽老抽入锅的时候，一定要小火，小心手被溅到。
3.面别煮太烂。
