草莓芒果奶油蛋糕
草莓芒果奶油蛋糕的做法说明
去摘了大草莓 草莓奶油加芒果简直是蛋糕的经典。
草莓芒果奶油蛋糕的做法与步骤
- 1.
先做戚风蛋糕 四寸 。一个六寸的配方可以做两个。
- 2.
一共做了2个四寸蛋糕 分成2片 一片直接吃掉了。还有三层。
- 3.
淡奶油加12G糖 打发 用的是蓝风车奶油 奶油和糖10:1 中间随便涂 草莓切碎 芒果切丁
- 第4步.
抹面 磨平 随便抹 不平也没事 。装饰蛋糕芒果。周围一圈裱花嘴随便挤了点花边，完成。自己吃的真不错。赶紧和朋友一起分享下午茶。
小贴士
戚风蛋糕可以一次性多烤一点 。总是失败的问题的话建议多练习 练好了再加工奶油。反正自己吃 小失败也没关系 推荐君之的要点。以后戚风蛋糕做详细说明。
奶油和糖比例10:1
四寸蛋糕100G奶油差不多 20G裱花 如果抹不平 可能是你奶油不好 推荐蓝风车 稳定 味道好 不容易打发过头 道具要好 转告要顺 塑料转台不行的。
装饰很重要 用点裱花遮盖丑的
