牛肉丸
牛肉丸的做法说明
翻译的 用时30分钟 作者：Seonkyoung Longest!
牛肉丸的食材和调料
| 丸子 | |
| 瘦牛肉陷 | 1磅 |
| 酱油 | 2茶匙 |
| 切碎的大蒜（约3瓣大蒜） | 1汤匙 |
| 面包糠 | ½杯 |
| 温水 | ¼杯 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑胡椒粉 | ¼茶匙 |
| 调味汁 | |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 糖 | 3汤匙 |
| 水 | 3汤匙 |
| 辣椒酱/蒜蓉辣酱 | 2汤匙 |
| 玉米淀粉 | 1茶匙 |
| 装饰 | |
| 葱花 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
牛肉丸的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热205度，取一个大碗加入肉丸所需要的材料用手抓匀。
- 第2步.
开始抓
- 第3步.
舀出1汤匙量的牛肉陷，并在的手掌之间滚动。 滚好后放在羊皮纸衬里的烤板上，重复以上的动作，确保肉丸至少相距2.5cm。
- 第4步.
滚好后放在烤盘上面，烤盘上面垫一下硅油纸
- 第5步.
房子在预热好的的烤箱中烤12到14分钟直到肉丸完全煮熟。 从烤箱中取出。
- 第6步.
烤熟
- 第7步.
取一个大煎锅先不要开火，把所有的调汁材料倒入锅中， 搅拌直到玉米淀粉完全溶解。 现在开火中高强度煮酱汁。 偶尔搅拌，因为酱汁会迅速变稠。
- 第8步.
搅拌到淀粉溶解
- 第9步.
开中强火煮酱汁
- 第10步.
偶尔搅拌一下酱汁会迅速变得浓稠
- 第11步.
当开始变得浓稠沸腾沸腾，调低热量到小火，把肉丸倒入锅中。 确保每个肉丸均匀沾满酱汁。 撒上装饰用的葱花跟芝麻。 开吃！！！1
- 第12步.
沾满
- 第13步.
撒葱花跟芝麻
