是谁发明了马卡龙,我好想嫁给他

是谁发明了马卡龙,我好想嫁给他

是谁发明了马卡龙,我好想嫁给他的食材和调料

250g
杏仁粉250g
蛋白75g
细砂糖75g
色素少许

是谁发明了马卡龙,我好想嫁给他的做法与步骤

  1. 第1步.

    把糖加水煮至110度左右;

    是谁发明了马卡龙,我好想嫁给他的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蛋清混合一半糖粉打发,呈现泡沫为止;

    是谁发明了马卡龙,我好想嫁给他的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把杏仁粉和另一半糖粉混合搅拌均匀,加入蛋清,再把炖好糖浆加入蛋清中;

    是谁发明了马卡龙,我好想嫁给他的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入色素,然后把混合物装到裱花袋里;

    是谁发明了马卡龙,我好想嫁给他的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    挤成3cm的面糊;把面糊放到通风处45分钟,然后再放到130度的烤箱里面烤20分钟;

    是谁发明了马卡龙,我好想嫁给他的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    馅是在淘宝买的,直接装到裱花袋里头,然后挤到烤好的盖上;

    是谁发明了马卡龙,我好想嫁给他的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后再加一个盖子捏紧,就完工了。

    是谁发明了马卡龙,我好想嫁给他的做法步骤 第7步

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